Carta
Sabores auténticos de México en el corazón de Tarragona, elaborados con recetas tradicionales y producto fresco de cada día.
Menú degustación FRIDA
Recorrido por los platos más representativos de la carta: entrante, dos tacos a elegir, plato principal y postre.
Desde 28€Reservar mesaEntrantes
Guacamole tradicional
Aguacate machacado al momento con lima, cilantro, cebolla y un toque de chile fresco. Se sirve con totopos de maíz recién fritos.
Nachos FRIDA
Totopos crujientes cubiertos de queso fundido, frijoles refritos, jalapeños, pico de gallo y crema agria. Ideal para compartir.
Tacos
Tacos al pastor
Tortilla de maíz rellena de cerdo marinado en achiote y especias, con piña asada, cebolla y cilantro. Se sirven en ración de tres unidades.
Tacos de carnitas
Cerdo cocinado lentamente hasta quedar tierno y jugoso, servido en tortilla de maíz con cebolla, cilantro y salsa verde casera.
Platos principales
Quesadillas de pollo
Tortilla de trigo rellena de pollo desmenuzado, queso fundido y pimientos, dorada a la plancha y acompañada de guacamole.
Burrito de ternera
Tortilla de trigo enrollada con ternera guisada, arroz, frijoles, queso y salsa picante, al estilo tradicional mexicano.
Enchiladas verdes
Tortillas rellenas de pollo bañadas en salsa verde de tomatillo, gratinadas con queso y coronadas con crema y cebolla morada.
Fajitas mixtas
Tiras de pollo y ternera salteadas con pimientos y cebolla, servidas en plancha caliente junto con tortillas para montar tú mismo.
Chile relleno
Chile poblano relleno de queso, rebozado y frito, bañado en salsa de tomate casera. Un clásico de la cocina mexicana con carácter.
Pozole rojo
Guiso tradicional de maíz cacahuazintle y cerdo en caldo de chiles rojos, servido con lechuga, rábano, orégano y limón.
Sopa de tortilla
Caldo de tomate especiado con tiras crujientes de tortilla, aguacate, queso fresco y chile pasilla.
Cócteles
Margarita clásica
Tequila, triple seco y lima natural con el borde de sal, servida bien fría en copa de margarita.
Mezcal Mule
Variante ahumada del Moscow Mule con mezcal, ginger beer, lima y hielo picado.
Postres
Churros con chocolate
Churros caseros espolvoreados con azúcar y canela, acompañados de chocolate caliente para mojar.
Pastel de tres leches
Bizcocho esponjoso empapado en tres tipos de leche, rematado con nata montada y un toque de canela.
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